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Precio de leche de vaca hoy

Leche de vaca se paga a 0,460 €/kg en Media nacional (octubre de 2026): igual respecto al mes anterior. Hace un año estaba a 0,519 €/kg.

Precio pagado al ganadero. Categoría: Leche. Frecuencia: mensual.

Precio por mercado

Últimos precios en Media nacional

Qué precio es este

Precio de la leche cruda de vaca que pagan los primeros compradores, por kilo de leche con su contenido real de grasa y proteína. El dato del mes en curso es una estimación.

Fuente: Reglamento de Ejecución (UE) 2017/1185, anexo II, punto 4.a.

Antes de vender: lo que dice la ley

• Para ventas de más de 1.000 €, el contrato tiene que hacerse por escrito y firmarse antes de la entrega. Si te pagan al contado en el momento de la entrega, basta con la factura.
• Si entregas a una cooperativa de la que eres socio, no hace falta contrato si los estatutos fijan antes cómo se calcula el precio y cuándo se liquida.
• El contrato tiene que decir qué se vende (con las categorías, si las hay) y el precio con todos los pagos y descuentos, calculado con factores objetivos y verificables.
• El precio que cobra el productor tiene que ser superior a su coste efectivo de producción.

Fuente: Ley 12/2013 de la cadena alimentaria, artículos 2.4, 8 y 9.

• Productos frescos y perecederos: te tienen que pagar en 30 días como máximo desde la entrega.
• Resto de productos: en 60 días como máximo desde la entrega.

Fuente: Ley 15/2010 contra la morosidad, disposición adicional primera.

Fuente del precio: Comisión Europea · Agri-food Data Portal (datos notificados por el MAPA). Precio orientativo.